Schmorpfanne Chistera 24cm, Weisser Trüffel Gusseisen

Da das Geheimnis eines herausragenden Gerichts in den schonend herausgearbeiteten Röstaromen liegt, gehört ein Bräter zu den Kochgeräten, auf die Hobbyköche ebenso wenig verzichten können wie Profis. Der Multifunktionsbräter von Staub mit spezieller Chistera Drop-Structure sorgt mithilfe seiner einzigartigen Struktur auf der Deckelinnenseite für ein delikates Bratergebnis. Die Struktur erinnert an eine Chistera des baskischen Pelota-Spiels. Diese bewirkt eine gleichmäßige und kontinuierliche Befeuchtung der Speisen durch das während des Garens entstehende Kondenswasser. Dieses Selbstbefeuchtungssystem kennen Nutzer von Staub-Produkten bereits von den flachen Deckeln der Cocotte-Schmortöpfe. Dank der Chistera Drop-Structure ist die Selbstbefeuchtung nun auch bei dem gewölbten Deckel des Multifunktionsbräters möglich. Der runde Bräter der Serie Bräter hat einen Durchmesser von 24 cm. Mit Griffen misst er 31,7 cm im Durchmesser und hat mit dem gewölbten Deckel eine Höhe von 11,6 cm. Sein Fassungsvermögen beträgt 2,4 l. In dem gusseisernen Multifunktionsbräter können Sie verschiedenste Lebensmittel schonend und gesund zubereiten. Knackiges Gemüse, zartes Fleisch und viele weitere Schmorgerichte lassen sich in dem Bräter zudem stilvoll auf dem Tisch servieren. Mit dem Multifunktionsbräter von Staub profitieren Sie von einer innovativen Funktion, die Ihnen die Zubereitung feiner Speisen auf Gastronomieniveau ermöglicht und ein stilvolles Servieren am Tisch erlaubt. Geeignet für alle Herdarten einschliesslich Induktion sowie für den Gebrauch im Ofen.