Backplatte GN1/1 gegossen, ungelocht

Die hochwertige Backplatte aus extrem dünn gegossenem alu (bis 3 mm) sorgt für eine optimale Wärmeverteilung. Sie kann zum Beispiel auch als Backbleck für feinen Teig von ca. 6.5 mm genutzt werden, indem man ganz leicht von der oberen Kante des Blechs den Teig abzieht. Die Backplatte ist bis zu 260° hitzebeständig und verzugsfrei. Sie kann auch zum Braten und Grillen verwendet werden und durch die Oberflächenveredelung haften keine Speisen an. Die Platte verfügt über eine innovative Stapelhilfe, die eine sichere, schonende Lagerung ermöglicht, die die Oberfläche vor Kratzern schützt.