Iki Santoku 18cm

Ein großartiges japanisches Messer, das keine Kompromisse eingeht: MIYABI Iki. Ein Messer so speziell, dass es nur von speziell ausgebildeten Meister-Handwerkern gefertigt werden kann. In über 130 Schritten aus ultrahartem MC66 Stahl gefertigt. Eine 49-lagige Klinge mit Mondlicht-Damastmuster – einem speziellen Damastmuster, exklusiv für Iki – und speziellem Schliff. Dazu ein Griff aus dunklem Ahorn, von Hand geformt und perfekt auf die Klinge abgestimmt. Ein Santoku der Extraklasse, für präzises, hauchfeines Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.