Katai Ausbeinmesser 15cm

Das Katai-Ausbeinmesser von Forged ist speziell für das Ausbeinen von Fleisch und Geflügel gedacht. Das Ausbeinmesser besitzt eine lange, schlanke Klinge, mit der Sie mühelos entlang eines Knochen- oder Beinstücks schneiden können. Im Gegensatz zu den meisten Serien von Forged bestehen die Katai-Messer aus japanischem VG10 Stahl mit einer Härte von 60 Rockwell. Alle Katai-Messer werden in 5 Lagen von Hand geschmiedet und weisen eine Klingenstärke von 2 mm und einen Schnittwinkel von 18 Grad auf. Das Katai-Ausbeinmesser ist in einer luxuriösen Holzbox verpackt und wird mit einer 10-jährigen Garantie geliefert.