Räucherofen 60x40cm

Artikel-Nr.: DB3441.60
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Beim Räuchern werden Lebensmittel über längere Zeit dem Rauch von Holzfeuern ausgesetzt. Dies hat eine antiseptische Wirkung, verbessert ihre Haltbarkeit und verstärkt ihren Geschmack. Die Lebensmittel nehmen durch das Räuchern den Duft vom Holz an. Zum Räuchern eignen sich besonders Fleisch, Geflügel, Wurstware und Fisch.

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